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２．飼育 養蚕農家に配られた蚕は、桑の葉を食べて大きくなります。蚕は５齢の時期に、一生に食べる桑の葉のうち、８０％を食べます。 ※齢（れい） ふ化から１回目の脱皮までの期間を１齢、２回目の脱皮までを２齢、３回目までの脱皮を３齢、４回目までの脱皮を４齢、４回目の脱皮から繭になるまでの間を５齢といいます。 脱皮前に桑の葉を食べるのをやめて、頭を持ち上げて眠ったようになります。これを眠（みん）といいます。 ３．上蔟（じょうぞく） 蚕が繭を作る時期になると、体が「あめ色」に変化していきます。この状態になると、農家は蚕が繭を作り易くするために蔟（まぶし）に移します。これを上蔟（じょうぞく）と いいます。農家で一般的に使用されているのは回転蔟というもので、縦３ｃｍ、横４．５ｃｍの枠が縦１３列、横１２列並んだ紙製枠１０個１組を木枠でまとめて吊します。蚕は 上へ行こうとする性質があり、回転蔟の上に蚕が集まると、蔟が半転して蚕が蔟にまんべんなく繭をつくります。 ４．収繭 蚕が繭を作ってから３日程たつと、繭の中で蛹になります。農家は蛹になるといよいよ蔟から繭を取り出し、出荷となります。現在の収繭は機械で行っています。

繭の種類

注：家蚕という分類を行う場合には、蚕種＝繭の種類になります。 その場合には小石丸、正規２１、ぐんま２００　等の分類になります、色々な蚕種が存在し、それが黄繭と笹色繭、白繭で、その繭の状態が種繭であったり、切繭であったりします。 「種　繭（切り繭）」 種繭は糸取用繭を生産するための、産卵用蚕（カイコ）の繭玉です。繭は細長い日本種と丸みのある形の中国種(国産）があり、蚕（カイコ）は取り出し済みです。